Скумбрия, запечённая с лимоном и луком

Name: Скумбрия, запечённая с лимоном и луком
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 700 г Скумбрия; 100 г Лимон; 150 г Лук репчатый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Скумбрия, запечённая целиком с лимоном и луком — сочная и ароматная, почти без усилий.

Скумбрия, запечённая с лимоном и луком, — простой ужин почти без усилий. Рыбу очищают, натирают солью, внутрь кладут лук и лимон, запекают в фольге или рукаве. Частая ошибка — передержать: мясо становится сухим, достаточно ориентироваться на белый сок и лёгкое отделение от кости.