Скумбрия в мультиварке

Name: Скумбрия в мультиварке
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 700 г Скумбрия; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 6 г Соль; 1 г Лавровый лист

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Скумбрия, тушённая с луком, морковью и томатом, — сытная рыба с густым соусом.

В России скумбрию для тушения часто берут целиком или крупными кусками, обжаривают до корочки, затем заливают томатной пастой с водой и тушат до мягкости. Морковь натирают на крупной тёрке, лук режут полукольцами — так соус получается гуще. Едят с гречкой, рисом или пюре, хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (366 г)

ккал: 510
белки: 43г
жиры: 34г
углеводы: 7г

На 100 г: 140 ккал · Б 11,9 · Ж 9,4 · У 1,8 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Скумбрия700 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода150 г3/4 стакана
Соль6 г1 ч. л.
Лавровый лист1 г1 лист

Приготовление

Шаг 1. Скумбрию очистите, разрежьте на куски по 4 см.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 5 минут, добавьте томатную пасту и воду.
Шаг 3. Выложите рыбу, посолите, положите лавровый лист.
Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 25 минут.

Все обеды →

Скумбрия в мультиварке

На порцию (366 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды