Сибас на гриле

Сибас на гриле

⏱ 30 минСредне2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Целый сибас с лимоном и розмарином на решётке гриля: хрустящая кожа и сочное белое мясо.

Свежего сибаса в России найти сложно, обычно берут замороженного, поэтому размораживайте медленно, в холодильнике. На решётке гриля рыбу удобно готовить в фольге, а в конце открыть для корочки. Чеснок и розмарин кладите внутрь тушки, чтобы аромат пропитал мясо.

На порцию (420 г)

ккал
455
белки
65г
жиры
19г
углеводы
5г

На 100 г: 108 ккал · Б 15,6 · Ж 4,5 · У 1,1 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите сибаса от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите.

  2. Шаг 2. Сделайте на каждом боку по 3 косых надреза, натрите солью, перцем и маслом.

  3. Шаг 3. Вложите в брюшко ломтики лимона, раздавленный чеснок и розмарин.

  4. Шаг 4. Положите рыбу в смазанную маслом решётку-гриль и жарьте над углями среднего жара по 6–7 минут с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Подавайте с оставшимся лимоном.

Все обеды →
Сибас на гриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok