Щи ленивые

Name: Щи ленивые
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 300 г Фарш домашний (свинина и говядина); 500 г Капуста белокочанная; 300 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 1800 г Вода; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль; 15 г Укроп

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетно Без глютена Без лактозы

Ленивые щи — без бульона и долгой варки: капуста, фарш и томат, всё за 40 минут.

Без бульона и долгого томления — российский вариант для будней: фарш обжаривают, добавляют капусту, картофель и томатную пасту, заливают водой. Получается не суп, а скорее густой овощной рагу-суп, который едят с чёрным хлебом. Укроп добавляют в конце, чтобы сохранить свежесть.

На порцию (631 г)

ккал: 254
белки: 13г
жиры: 14г
углеводы: 19г

На 100 г: 40 ккал · Б 2 · Ж 2,2 · У 3 г

BКлетчатка 5,1 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш домашний (свинина и говядина)300 г300 г
Капуста белокочанная500 г1/3 кочана
Картофель300 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Вода1800 г1,8 л
Лавровый лист1 г1 лист
Соль8 г1,5 ч. л.
Укроп15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Фарш обжарьте в кастрюле без масла 7 минут, добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут с томатной пастой.
Шаг 2. Залейте 1,8 л кипятка, добавьте картофель и нашинкованную капусту.
Шаг 3. Варите 20 минут.
Шаг 4. Добавьте лавровый лист и соль, варите 3 минуты.
Шаг 5. Подавайте с укропом.

Все обеды →

Щи ленивые

На порцию (631 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды