Щи из шпината

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена

Зелёные щи из шпината и щавеля на курином бульоне — лёгкий весенний суп.

Российский вариант зелёных щей часто готовят на курином бульоне с картофелем, а шпинат и щавель кладут в самом конце. Летом на даче суп едят и холодным, добавив лёд и рубленое яйцо. Хранить больше двух дней не стоит: шпинат темнеет и теряет вкус, поэтому варят небольшими кастрюлями.

На порцию (649 г)

Белки19,3 г · 34% ккал

Жиры7,8 г · 31% ккал

Углеводы19,5 г · 35% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 35 ккал · Б 3 · Ж 1,2 · У 3 г

BКлетчатка 4,8 г · Сахар 4,2 г · Соль 4,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шпинат300 г300 г
Щавель100 гпучок
Картофель300 г3 шт
Лук репчатый70 г1 шт
Морковь70 г1 шт
Бульон куриный1500 г1,5 л
Яйцо куриное150 г3 шт
Соль6 г1 ч. л.
Йогурт греческий 2%100 гдля подачи

4 порции — 908 ккал · порция 227 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. В бульон опустите картофель, лук и морковь, варите 15 минут.
Шаг 2. Добавьте нарезанные шпинат и щавель, варите 4 минуты.
Шаг 3. Яйца сварите вкрутую 10 минут.
Шаг 4. Посолите щи.
Шаг 5. Подавайте с половинками яиц и ложкой греческого йогурта.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Щи из шпината»?

В одной порции (около 649 г) — 227 ккал: белки 19,3 г, жиры 7,8 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 35 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (227 ккал) и сытная за счёт белка (19,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →