Щавель на заморозку

⏱ 20 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нарезанный щавель в пакетах — зелёные щи можно варить и зимой.

В российских семьях щавель морозят с огорода или покупают на рынке в сезон, чтобы зимой варить зелёные щи. Листья лучше не бланшировать, иначе они потеряют вкус и превратятся в кашу. Подписывайте пакеты с датой, чтобы использовать заготовку в первую очередь.

На порцию (250 г)

Белки3,8 г · 29% ккал

Жиры0,8 г · 14% ккал

Углеводы7,3 г · 57% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 22 ккал · Б 1,5 · Ж 0,3 · У 2,9 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 2,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Щавель1000 г1 кг

4 порции — 220 ккал · порция 55 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Щавель переберите, удалите жёсткие черешки и промойте.
Шаг 2. Обсушите на полотенце и нарежьте полосками.
Шаг 3. Разложите по пакетам по 250 г — порция на кастрюлю щей.
Шаг 4. Заморозьте плоско. Добавляйте в суп без разморозки за 5 минут до конца.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Щавель на заморозку»?

В одной порции (около 250 г) — 55 ккал: белки 3,8 г, жиры 0,8 г, углеводы 7,3 г. В 100 г готового блюда — 22 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 55 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →