Шаурма ПП в цельнозерновом лаваше

Шаурма ПП в цельнозерновом лаваше

⏱ 30 минЛегко2 порцииВысокобелковое

Лёгкая шаурма с куриной грудкой, йогуртовым соусом и горой овощей в цельнозерновой лепёшке — без майонеза и лишнего масла.

ПП-шаурма в России стала заменой уличной: куриную грудку режут тонко и быстро обжаривают на сухой сковороде, чтобы не пересушить. Цельнозерновую тортилью берут готовую, но подойдёт и тонкий лаваш, если завернуть плотно. Ошибка — щедро поливать соусом: лепёшка размокает и рвётся. Собирают прямо перед едой, а на следующий день начинку хранят отдельно от хлеба.

На порцию (457 г)

ккал
451
белки
48г
жиры
12г
углеводы
37г

На 100 г: 99 ккал · Б 10,5 · Ж 2,5 · У 8,2 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 7,4 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте грудку тонкими полосками, смешайте с паприкой, зирой, лимонным соком и солью.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на сковороде, смазанной оливковым маслом, 6–7 минут на сильном огне.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт с тёртым чесноком и щепоткой соли.

  4. Шаг 4. Нарежьте огурец и помидор соломкой, капусту — тонко, лук — полукольцами.

  5. Шаг 5. Смажьте тортильи соусом, выложите курицу и овощи, сверните и подрумяньте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Все обеды →