Шашлык из свинины в аэрогриле

Name: Шашлык из свинины в аэрогриле
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 900 г Свиная шейка; 250 г Лук репчатый; 15 г Уксус столовый 9%; 2 г Перец чёрный молотый; 2 г Кориандр молотый; 10 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сочная свиная шея на шпажках в луковом маринаде — вкус дачи без мангала.

Для России шашлык в аэрогриле — способ получить дачный вкус в городской квартире. Шею нарезают крупно, лук мнут руками, чтобы дал сок, и оставляют мариноваться пару часов. Важно не пересушить: при 200 градусах хватает 20–25 минут, а в конце можно сбрызнуть мясо водой или пивом.

На порцию (295 г)

ккал: 630
белки: 37г
жиры: 51г
углеводы: 5г

На 100 г: 214 ккал · Б 12,5 · Ж 17,3 · У 1,8 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте шею кусками 4 см.
Шаг 2. Перемешайте с луком кольцами, солью, перцем, кориандром и уксусом, слегка помните лук руками.
Шаг 3. Маринуйте минимум 2 часа в холодильнике (лучше ночь).
Шаг 4. Нанижите мясо на шпажки и готовьте 18–20 минут при 200 °C, переворачивая на середине.