Шарлотка с брусникой и яблоками

Шарлотка с брусникой и яблоками

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Брусника добавляет к сладкой шарлотке приятную кислинку и красивые красные вкрапления.

Российский вариант шарлотки с брусникой часто готовят на яблоках из сада — кислых сортов вроде антоновки или белого налива. Если свежей брусники нет, подойдёт замороженная, её не нужно размораживать, иначе тесто окрасится. Подают такой пирог к чаю или как перекус, а хранят под полотенцем не больше двух дней.

На порцию (133 г)

ккал
231
белки
6г
жиры
4г
углеводы
44г

На 100 г: 174 ккал · Б 4,4 · Ж 2,7 · У 33,2 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 28,7 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиками и смешайте с брусникой.

  2. Шаг 2. Яйца взбейте с сахаром до пышности, вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Выложите фрукты в форму с пергаментом и залейте тестом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C.

Все перекусы →