Шампиньоны с беконом в сливочном соусе

Шампиньоны с беконом в сливочном соусе

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаМало углеводов

Шампиньоны, обжаренные с беконом и луком в густом сливочном соусе с тимьяном.

В России это блюдо чаще называют просто «грибы в сливках» и едят с гречкой или макаронами. Для соуса подойдут любые лесные грибы, но с шампиньонами быстрее. Частая ошибка — жарить бекон вместе с луком: сначала нужно вытопить жир, иначе лук сгорит. Хранить можно два дня в холодильнике, разогревать на медленном огне.

На порцию (282 г)

ккал
326
белки
14г
жиры
29г
углеводы
6г

На 100 г: 116 ккал · Б 5,1 · Ж 10,1 · У 2,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте бекон полосками и обжарьте 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, через 2 минуты — грибы четвертинками, жарьте 8 минут до испарения влаги.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, добавьте тимьян, соль и перец.

  4. Шаг 4. Тушите 5 минут до загустения, посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Шампиньоны с беконом в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok