Сердечки индейки тушёные

⏱ 80 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сердечки индейки с луком и морковью, тушённые до мягкости; если индюшиных нет, подойдут куриные.

Сердечки индейки в России чаще встречаются в замороженном виде, размораживать их лучше на нижней полке холодильника. Куриные сердечки мельче, поэтому тушить их надо меньше, иначе станут жесткими. Готовое блюдо хорошо настаивается и на следующий день вкуснее, разогревать можно на плите с ложкой воды.

На порцию (362 г)

Белки28,9 г · 32% ккал

Жиры23,2 г · 59% ккал

Углеводы8,1 г · 9% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 8 · Ж 6,4 · У 2,2 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердечки700 г700 г
Лук репчатый150 г2 шт
Морковь150 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Вода400 г2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль7 г1,5 ч. л.
Лавровый лист1 г1 шт
Перец душистый1 г3 горошины

4 порции — 1428 ккал · порция 357 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки, крупные разрежьте пополам.
Шаг 2. Обжарьте на масле 8 минут, добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, воду и специи.
Шаг 4. Тушите под крышкой 50 минут, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сердечки индейки тушёные»?

В одной порции (около 362 г) — 357 ккал: белки 28,9 г, жиры 23,2 г, углеводы 8,1 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (357 ккал) и сытная за счёт белка (28,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.