Салат с творожным сыром и зеленью

Салат с творожным сыром и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Шарики из творожного сыра с зеленью на подушке из огурцов, редиса и листьев салата.

В России для этого салата творожный сыр можно смешать с мелко рубленой зеленью и скатать шарики, которые потом охлаждают. Редис лучше брать зимний, он менее горький, а огурцы — длинные тепличные. Заправку делают из оливкового масла и лимонного сока, но можно добавить немного горчицы для остроты.

На порцию (261 г)

ккал
285
белки
6г
жиры
25г
углеводы
9г

На 100 г: 109 ккал · Б 2,2 · Ж 9,6 · У 3,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко порубите укроп и петрушку, половину вмешайте в творожный сыр.

  2. Шаг 2. Мокрыми руками сформуйте из сыра 8–10 шариков и обваляйте их в оставшейся зелени.

  3. Шаг 3. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружками, листья салата нарвите.

  4. Шаг 4. Заправьте овощи маслом с лимонным соком и солью, сверху выложите сырные шарики.

Все обеды →