Салат с сёмгой и рукколой

Name: Салат с сёмгой и рукколой
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Лосось слабосолёный; 80 г Руккола; 120 г Помидоры черри; 10 г Каперсы; 15 г Сок лимона; 10 г Масло оливковое; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Ломтики слабосолёной сёмги на рукколе с черри, каперсами и лимоном — лёгкий и элегантный.

В России салат с сёмгой и рукколой часто готовят на Новый год или романтический ужин. Черри берите плотные, а лимонный сок добавляйте прямо перед подачей, чтобы зелень не завяла. Если руккола горчит, ошпарьте её кипятком на пару секунд.