Салат с макаронами по-американски с майонезом

Name: Салат с макаронами по-американски с майонезом
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Макароны из твёрдых сортов; 100 г Сельдерей стеблевой; 120 г Перец болгарский; 40 г Лук красный; 100 г Яйцо куриное; 120 г Майонез; 10 г Уксус яблочный; 8 г Горчица; 5 г Сахар; 2 г Паприка молотая; 5 г Соль

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без лактозы

Американский «macaroni salad»: рожки, сельдерей, перец, яйцо и сладковато-кислая майонезная заправка.

В России этот салат знаком как «макароны по-американски» и часто появляется на новогоднем столе или пикнике. Вместо стеблевого сельдерея кладут свежий огурец или редис, а красный лук ошпаривают, чтобы убрать горечь. Сладковатая заправка с сахаром и горчицей — визитная карточка варианта, но сахар легко заменить мёдом.

На порцию (127 г)

ккал: 315
белки: 8г
жиры: 16г
углеводы: 34г

На 100 г: 249 ккал · Б 6 · Ж 12,8 · У 26,7 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Макароны из твёрдых сортов250 г250 г
Сельдерей стеблевой100 г2 стебля
Перец болгарский120 г1 шт
Лук красный40 г1/3 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Майонез120 г4 ст. л.
Уксус яблочный10 г2 ч. л.
Горчица8 г1,5 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Паприка молотая2 гдля посыпки
Соль5 г1 ч. л. без горки

Приготовление

Шаг 1. Отварите рожки в подсоленной воде 1–2 минуты дольше инструкции, промойте холодной водой.
Шаг 2. Яйца сварите 10 минут и нарежьте, сельдерей, перец и лук нарежьте мелко.
Шаг 3. Смешайте майонез, уксус, горчицу, сахар и соль.
Шаг 4. Соедините всё, охладите 20 минут и посыпьте паприкой.

Все обеды →

Салат с макаронами по-американски с майонезом

На порцию (127 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды