Салат с фасолью, яйцом и солёным огурцом

Салат с фасолью, яйцом и солёным огурцом

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Простой деревенский салат из фасоли, яиц, солёных огурцов и лука со сметаной.

В России этот салат часто делают из банки красной фасоли и заправляют майонезом, иногда с чесноком. Солёные огурцы режут крупно, чтобы хрустели, а лук ошпаривают для мягкости. Хорош на даче с варёной картошкой или как закуска под горячее.

На порцию (285 г)

ккал
270
белки
17г
жиры
11г
углеводы
24г

На 100 г: 95 ккал · Б 6 · Ж 3,9 · У 8,3 г

BКлетчатка 8,2 г · Сахар 4 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Огурцы нарежьте кубиком, лук мелко порубите и ошпарьте кипятком.

  3. Шаг 3. Фасоль промойте и обсушите.

  4. Шаг 4. Смешайте всё со сметаной и укропом; соль обычно не нужна — её дают огурцы.

Все обеды →
Салат с фасолью, яйцом и солёным огурцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok