Салат с авокадо, черри и моцареллой

Name: Салат с авокадо, черри и моцареллой
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Авокадо; 200 г Помидоры черри; 125 г Моцарелла; 8 г Базилик; 15 г Масло оливковое; 10 г Уксус бальзамический; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Капрезе с авокадо: мини-моцарелла, черри и авокадо с базиликом и оливковым маслом.

В России такой салат удобно собирать из мини-моцареллы в рассоле и черри на ветке. Авокадо выбирают по мягкости у плодоножки, а если оно жёсткое — дозревает пару дней рядом с яблоком. Ошибка — солить заранее: помидоры дают сок, и салат раскисает. Подают к обеду или ужину, с багетом.