Салат «Мужские мечты» с говядиной и луком

Name: Салат «Мужские мечты» с говядиной и луком
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Говядина; 150 г Лук репчатый; 15 г Уксус столовый 9%; 5 г Сахар; 220 г Яйцо куриное; 120 г Сыр твёрдый; 120 г Майонез; 5 г Соль

⏱ 130 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Сытный слоёный салат с отварной говядиной, маринованным луком, яйцами и сыром — для любителей мяса.

Говядину можно заменить остатками жаркого или запечённой лопаткой — салат от этого только выиграет. Лук для маринада нарезают тонко и держат в смеси уксуса и воды не меньше получаса. Собирают в глубокой миске, дают постоять в холодильнике час и только потом подают.

На порцию (173 г)

ккал: 393
белки: 23г
жиры: 32г
углеводы: 4г

На 100 г: 228 ккал · Б 13 · Ж 18,5 · У 2,3 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина400 г400 г
Лук репчатый150 г2 шт
Уксус столовый 9%15 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Яйцо куриное220 г4 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Майонез120 г5 ст. л.
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите говядину в подсоленной воде 1,5 часа, остудите и разберите на волокна.
Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами, залейте 100 мл кипятка с уксусом и сахаром на 15 минут, отожмите.
Шаг 3. Отварите яйца, натрите на тёрке, сыр тоже натрите.
Шаг 4. Выложите слоями: мясо, лук, яйца, сыр, промазывая майонезом. Повторите слои.
Шаг 5. Дайте пропитаться 1 час.