Салат Морская царица

⏱ 40 минСредне6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кальмары, креветки, красная рыба и икра — дорогой праздничный салат с яйцами и сыром.

Праздничный вариант из морепродуктов удобно готовить в форме кольца: так слои выкладываются ровнее, а икра ложится только сверху перед самой подачей. Если креветки и лосось кажутся дорогими, часть рыбы заменяют на копчёную скумбрию, а икру — на мелко рубленое яйцо с укропом. Собирать лучше за пару часов до застолья и держать в холоде, иначе майонез размягчит кальмара.

На порцию (181 г)

Белки29,1 г · 31% ккал

Жиры27,6 г · 66% ккал

Углеводы2,7 г · 3% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 209 ккал · Б 16 · Ж 15,2 · У 1,5 г

DКлетчатка 0 г · Сахар 0,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Кальмар300 г2 тушки
Креветки200 г200 г очищенных
Лосось слабосолёный150 г150 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый80 гкусок
Икра красная40 г1,5 ст. л.
Майонез140 г5 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу

6 порций — 2274 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кальмары очистите, опустите в кипящую подсоленную воду ровно на 1–2 минуты и нарежьте кольцами.
Шаг 2. Креветки отварите 2–3 минуты.
Шаг 3. Яйца сварите 9 минут и натрите, сыр натрите, лосось нарежьте кубиком.
Шаг 4. Смешайте морепродукты, рыбу, яйца и сыр с майонезом и лимонным соком.
Шаг 5. Выложите горкой и украсьте сверху икрой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Морская царица»?

В одной порции (около 181 г) — 379 ккал: белки 29,1 г, жиры 27,6 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 209 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (379 ккал) и сытная за счёт белка (29,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.