Салат из савойской капусты с орехами

Салат из савойской капусты с орехами

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нежная гофрированная савойская капуста с фундуком, яблоком и медово-горчичной заправкой.

Кочан савойской капусты перед нарезкой стоит разобрать на листья и убрать жёсткие прожилки, иначе салат будет грубым. Яблоко выбирайте кисло-сладкое, оно держит хруст и не темнеет в заправке. Собирайте салат прямо перед подачей: постояв, он теряет объём и пускает сок.

На порцию (186 г)

ккал
207
белки
5г
жиры
15г
углеводы
13г

На 100 г: 111 ккал · Б 2,5 · Ж 8,2 · У 6,8 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте фундук на сухой сковороде 4 минуты и порубите.

  2. Шаг 2. Удалите у капусты жёсткие жилки, листья нашинкуйте тонкими лентами.

  3. Шаг 3. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками.

  4. Шаг 4. Взбейте масло, уксус, горчицу, сироп и соль, заправьте капусту с яблоком и посыпьте орехами.

Все обеды →
Салат из савойской капусты с орехами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok