Салат из редьки с жареным луком

Салат из редьки с жареным луком

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тёртая редька с хрустящим жареным луком и маслом — постная классика с насыщенным вкусом.

Редька для этого салата хороша с осени до конца зимы, когда корнеплоды плотные и сочные. Натёртую редьку слегка присаливают и дают стечь горечи, а лук обжаривают почти до коричневого цвета — так вкус становится мягче. Подают как постное блюдо к борщу или к жареной картошке.

На порцию (159 г)

ккал
127
белки
3г
жиры
9г
углеводы
11г

На 100 г: 80 ккал · Б 1,7 · Ж 5,4 · У 6,7 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 5,1 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите редьку на крупной тёрке, посолите, оставьте на 10 минут и отожмите.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле 10–12 минут до золотистого цвета.

  3. Шаг 3. Остудите лук и смешайте с редькой вместе с маслом со сковороды.

Все обеды →
Салат из редьки с жареным луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok