Салат из дайкона с огурцом и кунжутом

Name: Салат из дайкона с огурцом и кунжутом
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Дайкон; 200 г Огурцы; 15 г Уксус рисовый; 10 г Соевый соус; 8 г Масло кунжутное; 8 г Кунжут; 10 г Лук зелёный

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Мягкий дайкон и огурец тонкой соломкой с кунжутом и рисовым уксусом — японский вкус без остроты.

Русский вариант такого салата часто делают крупнее: дайкон и огурец нарезают соломкой, а кунжут берут уже обжаренный. Соевый соус лучше добавлять по вкусу, чтобы не пересолить сочные овощи. Заправляйте перед подачей, иначе овощи дадут много сока. Зелёный лук добавляют в самом конце.