Салат из болгарского перца с огурцом

Name: Салат из болгарского перца с огурцом
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Перец болгарский; 200 г Огурцы; 30 г Лук красный; 15 г Петрушка; 20 г Масло оливковое; 10 г Сок лимона; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сочный разноцветный салат из перца и огурца с зеленью и лимонной заправкой.

В России этот салат часто готовят как лёгкую закуску к обеду или ужину, особенно в сезон овощей. Огурцы нарезают крупно, перец — соломкой, а зелень добавляют прямо перед подачей. Заправка из оливкового масла и лимона подчёркивает свежесть, но иногда используют и сметану для более нежного вкуса.