Рыжики жареные со сметаной

Рыжики жареные со сметаной

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Рыжики, обжаренные на сливочном масле и томлённые в сметане, — северная грибная классика.

В России рыжики жарят со сметаной на даче после тихой охоты. Если грибы солёные, сначала вымочите их в молоке, чтобы убрать лишнюю соль. Подавайте с картофелем или как самостоятельную закуску под рюмку.

На порцию (251 г)

ккал
175
белки
5г
жиры
15г
углеводы
6г

На 100 г: 70 ккал · Б 1,9 · Ж 5,9 · У 2,2 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите и промойте рыжики, крупные нарежьте.

  2. Шаг 2. Растопите масло, обжарьте лук 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте грибы и жарьте 12–15 минут, пока не испарится жидкость.

  4. Шаг 4. Вмешайте сметану, посолите и тушите 5 минут на слабом огне. Посыпьте укропом.

Все обеды →