Рыбный суп с плавленым сыром

Name: Рыбный суп с плавленым сыром
Total time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 400 г Минтай; 200 г Сыр плавленый; 400 г Картофель; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 15 г Масло сливочное 82.5%; 1600 г Вода; 15 г Укроп; 4 г Соль

⏱ 35 минЛегко5 порцийСуп Без глютена

Нежный сливочный суп с кусочками белой рыбы, картофелем и плавленым сыром — любимый детьми.

Рыбный суп с плавленым сыром в России чаще готовят для детей: сыр даёт мягкий сливочный вкус, а минтай не костистый. Картофель и морковь нарезают мелко, чтобы суп был густым, а лук обжаривают на сливочном масле для аромата. Разогревать лучше на медленном огне, не доводя до бурного кипения, иначе сыр может свернуться.

На порцию (563 г)

ккал: 272
белки: 20г
жиры: 14г
углеводы: 17г

На 100 г: 48 ккал · Б 3,5 · Ж 2,4 · У 3,1 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Минтай400 г400 г филе
Сыр плавленый200 г2 сырка по 100 г
Картофель400 г4 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода1600 г1,6 л
Укроп15 гпучок
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Картофель кубиком варите в воде 10 минут.
Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на сливочном масле 4 минуты и добавьте в суп.
Шаг 3. Плавленый сыр натрите или нарежьте и растворите в супе, помешивая, 3 минуты.
Шаг 4. Положите филе кусочками, варите 5 минут.
Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →

Рыбный суп с плавленым сыром

На порцию (563 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды