Рыба плаки, запечённая с овощами

Name: Рыба плаки, запечённая с овощами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Треска; 500 г Картофель; 200 г Лук репчатый; 400 г Помидоры; 15 г Чеснок; 50 г Масло оливковое; 100 г Вино белое сухое; 100 г Лимон; 20 г Петрушка; 2 г Орегано сушёный; 7 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Греческое блюдо: рыба, запечённая на подушке из лука, томатов и картофеля с оливковым маслом, лимоном и петрушкой.

Рыба плаки в России часто готовится из трески или минтая, а овощи берут по сезону. Лук и помидоры лучше брать спелые, сладкие — они дают сок. Оливковое масло не жалейте, оно делает блюдо сочным. Запекайте под фольгой, чтобы рыба не пересохла. Отлично идёт как ужин в будни.

На порцию (524 г)

ккал: 424
белки: 36г
жиры: 15г
углеводы: 32г

На 100 г: 81 ккал · Б 6,9 · Ж 2,8 · У 6,1 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска700 г700 г филе
Картофель500 г4 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Помидоры400 г4 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Масло оливковое50 г4 ст. л.
Вино белое сухое100 г100 мл
Лимон100 г1 шт
Петрушка20 гпучок
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Соль7 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте кружками 5 мм, лук — полукольцами, помидоры — дольками.
Шаг 2. Выложите в форму картофель и лук, посолите, полейте половиной масла и вином. Запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 3. Добавьте помидоры, чеснок, половину петрушки и орегано, сверху — рыбу кусками. Посолите, поперчите, полейте оставшимся маслом и соком половины лимона.
Шаг 4. Запекайте ещё 20 минут, пока рыба не станет непрозрачной.
Шаг 5. Посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте с дольками лимона.

Все обеды →

Рыба плаки, запечённая с овощами

На порцию (524 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды