Рис с курицей в духовке под сыром

Name: Рис с курицей в духовке под сыром
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 220 г Рис белый; 500 г Куриное филе; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 120 г Сыр твёрдый; 100 г Сметана 15%; 500 г Вода; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Соль; 2 г Паприка молотая

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Рис с курицей, запечённый в духовке под сыром, — всё готовится в одной форме.

Запеканка из риса с курицей под сыром удобна для обеда в выходной: всё складывается в одну посуду и уходит в духовку без присмотра. В российских кухнях вместо сметаны нередко идёт майонез или сливки, а к курице добавляют болгарский перец и чеснок. Главное — не заливать рис холодной водой: крупа останется жёсткой, сколько бы ни томилась.

На порцию (416 г)

ккал: 532
белки: 42г
жиры: 19г
углеводы: 49г

На 100 г: 128 ккал · Б 10 · Ж 4,6 · У 11,7 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 3,1 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый220 г1,2 стакана
Куриное филе500 г2 филе
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Вода500 г2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте нарезанный лук и тёртую морковь на масле 5 минут.
Шаг 2. Смажьте форму маслом, выложите промытый рис, сверху — овощи, посолите.
Шаг 3. Нарежьте курицу кусками, смешайте со сметаной, паприкой и солью и выложите на рис.
Шаг 4. Влейте горячую воду, накройте форму фольгой и запекайте 35 минут при 190 °C.
Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут.

Все обеды →

Рис с курицей в духовке под сыром

На порцию (416 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды