Рис с ананасом и креветками по-тайски

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Жареный рис с креветками, ананасом и кешью — сладко-солёный, яркий и быстрый, если рис сварен заранее.

Главное — не варить рис специально: для жарки подходит только холодный, иначе получится каша. Креветки обжаривают последними, буквально минуту, чтобы не стали резиновыми. Кешью можно прогреть на сухой сковороде, а зелёный лук добавить в самом конце. Летом ананас берите свежий, зимой — консервированный без сиропа.

На порцию (298 г)

Белки29,9 г · 20% ккал

Жиры21,1 г · 33% ккал

Углеводы68,7 г · 47% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 196 ккал · Б 10,1 · Ж 7,1 · У 23,1 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 10,8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис жасмин200 г1 стакан сухого
Креветки250 г250 г очищенных
Ананас консервированный200 г1 стакан кусочков
Яйцо куриное110 г2 шт
Кешью40 ггорсть
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Чеснок10 г2 зубчика
Соус рыбный15 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Карри3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

3 порции — 1749 ккал · порция 583 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис заранее и охладите.
Шаг 2. В воке на сильном огне обжарьте креветки на половине масла 2 минуты и выложите.
Шаг 3. Добавьте остальное масло, обжарьте чеснок и кешью 1 минуту, вбейте яйца и перемешайте.
Шаг 4. Добавьте рис и карри, жарьте 3 минуты, затем ананас, рыбный и соевый соус.
Шаг 5. Верните креветки, прогрейте 1 минуту и посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с ананасом и креветками по-тайски»?

В одной порции (около 298 г) — 583 ккал: белки 29,9 г, жиры 21,1 г, углеводы 68,7 г. В 100 г готового блюда — 196 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 583 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.