Рассольник с рыбой

Name: Рассольник с рыбой
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Треска; 60 г Рис белый; 400 г Картофель; 250 г Огурцы солёные; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2200 г Вода; 1 г Лавровый лист; 15 г Укроп; 5 г Соль

⏱ 50 минЛегко6 порцийСуп Без глютена Без лактозы

Рыбный рассольник с треской и рисом — более лёгкий и быстрый вариант классики.

Рыбный рассольник с треской получается легче мясного и варится быстрее. Солёные огурцы лучше нарезать мелкими кубиками и слегка припустить с луком и морковью — так вкус мягче. Рис добавляют сырым вместе с картофелем, а рассол вливают в самом конце и не дают супу бурно кипеть.

На порцию (621 г)

ккал: 204
белки: 21г
жиры: 4г
углеводы: 22г

На 100 г: 33 ккал · Б 3,3 · Ж 0,6 · У 3,5 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Треска600 г600 г филе
Рис белый60 г¼ стакана
Картофель400 г4 шт
Огурцы солёные250 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода2200 г2,2 л
Лавровый лист1 г1 лист
Укроп15 гпучок
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Вскипятите воду, положите рис и картофель, варите 12 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте огурцы соломкой и тушите 5 минут.
Шаг 3. Добавьте зажарку и лавровый лист в суп.
Шаг 4. Положите рыбу крупными кусками и варите 7 минут, не перемешивая активно.
Шаг 5. Досолите и подавайте с укропом.

Все обеды →

Рассольник с рыбой

На порцию (621 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды