Рис со шпинатом

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Зелёный рис со шпинатом, чесноком и лимоном — лёгкий гарнир к рыбе.

Зелёный рис удобно делать на овощном бульоне, тогда вкус получается насыщеннее. В России шпинат нередко заменяют замороженным — его добавляют прямо в горячий рис и прогревают под крышкой. Подают к рыбе или как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.

На порцию (223 г)

Белки5,7 г · 10% ккал

Жиры4,5 г · 17% ккал

Углеводы43,1 г · 73% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 2,6 · Ж 2 · У 19,3 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый200 г1 стакан
Шпинат250 г1 пучок
Бульон овощной350 г1,5 стакана
Лук репчатый60 г1/2 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль3 г1/2 ч. л.

4 порции — 932 ккал · порция 233 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте промытый рис и прогрейте 1 минуту.
Шаг 2. Залейте горячим бульоном и варите под крышкой 15 минут.
Шаг 3. Вмешайте рубленый шпинат и чеснок, накройте на 5 минут.
Шаг 4. Сбрызните лимонным соком и посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис со шпинатом»?

В одной порции (около 223 г) — 233 ккал: белки 5,7 г, жиры 4,5 г, углеводы 43,1 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 233 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →