
Рис басмати с куркумой
Золотистый ароматный басмати с куркумой и кардамоном — к карри и курице.
Такой рис в России часто называют «золотым» и варят на бульоне или воде с куркумой и кардамоном. Басмати заменим на длиннозёрный рис, но промывать нужно дольше. Подают к карри, курице или как гарнир к шашлыку, особенно летом на даче.
На порцию (168 г)
- ккал
- 256
- белки
- 5г
- жиры
- 4г
- углеводы
- 49г
На 100 г: 152 ккал · Б 3,1 · Ж 2,5 · У 28,8 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Рис басмати250 г1,3 стакана
- Вода400 г1,6 стакана
- Куркума2 г1/2 ч. л.
- Кардамон1 г2 коробочки
- Зира1 гщепотка
- Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
- Соль4 г3/4 ч. л.
Приготовление
Шаг 1. Промойте басмати и замочите на 15 минут, затем откиньте.
Шаг 2. Прогрейте в масле зиру и раздавленный кардамон 30 секунд.
Шаг 3. Добавьте рис и куркуму, перемешайте 1 минуту.
Шаг 4. Залейте кипятком, посолите и варите под крышкой 12 минут, затем дайте постоять 10 минут.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию

Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию

Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию

Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию

Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию

Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию

Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию

Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию