Помидоры жёлтые маринованные

⏱ 45 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Жёлтые помидоры в прозрачном маринаде с перцем и кольцами лука — сладкие, мягкие и очень красивые в банке.

Жёлтые томаты солят и маринуют в России чаще всего в конце лета, когда урожай с дачи некуда девать. Сладкий маринад с перцем и луком делает закуску мягкой, её подают к мясу или просто с чёрным хлебом. Если банка вздулась, содержимое выбрасывают, не пробуя.

На порцию (448 г)

Белки2,6 г · 11% ккал

Жиры0,5 г · 5% ккал

Углеводы19,8 г · 84% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 21 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 4,4 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 16,2 г · Соль 3,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Помидоры1800 г1,8 кг жёлтых
Лук репчатый150 г1 крупная луковица
Перец болгарский150 г1 шт
Сахар70 г3,5 ст. л.
Соль30 г1 ст. л.
Уксус яблочный80 г80 мл
Перец чёрный горошком3 г8 горошин
Вода1300 г1,3 л

8 порций — 768 ккал · порция 96 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте кольцами, перец — полосками, помидоры проколите у плодоножки.
Шаг 2. Уложите в стерильные банки помидоры, перекладывая луком и перцем, добавьте перец горошком.
Шаг 3. Залейте кипятком на 15 минут, воду слейте в кастрюлю.
Шаг 4. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.
Шаг 5. Залейте помидоры маринадом, закатайте и укутайте до остывания.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры жёлтые маринованные»?

В одной порции (около 448 г) — 96 ккал: белки 2,6 г, жиры 0,5 г, углеводы 19,8 г. В 100 г готового блюда — 21 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 96 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.