Помидоры в снегу с чесноком

Помидоры в снегу с чесноком

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

«Снег» — тёртый чеснок, который ложится на помидоры белыми хлопьями. Маринад получается ароматным.

В России этот рецепт любят как быструю закуску: помидоры режут крупно, посыпают чесноком и заливают холодным маринадом на пару часов. Сахар в заливке нужен, чтобы убрать лишнюю кислоту, но перебарщивать не стоит. Подают к картошке, мясу или просто с чёрным хлебом на даче.

На порцию (628 г)

ккал
145
белки
3г
жиры
1г
углеводы
31г

На 100 г: 23 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 4,9 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 25,4 г · Соль 6,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры уложите в стерильные банки.

  2. Шаг 2. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут; слейте воду в кастрюлю.

  3. Шаг 3. Добавьте в воду сахар и соль, вскипятите.

  4. Шаг 4. Сверху на помидоры насыпьте мелко натёртый чеснок (по 1 ст. л. на литр), влейте уксус, залейте маринадом и закатайте.

Все обеды →
Помидоры в снегу с чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok