Помидоры маринованные с виноградом

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Черри в сладком маринаде с гроздьями винограда: ягоды отдают помидорам фруктовую нотку, а сами становятся пикантной закуской.

Маринованные черри с виноградом — быстрая закуска, которую удобно делать в конце лета, когда помидоры и виноград доступны. Виноград лучше брать плотный, с тонкой кожицей, чтобы он не разварился в маринаде. Чеснок и укроп кладут на дно и сверху, заливают горячим рассолом и остужают. Через сутки закуска готова, а хранится в холодильнике до двух недель.

На порцию (379 г)

Белки1,9 г · 7% ккал

Жиры0,3 г · 2% ккал

Углеводы26,3 г · 91% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 31 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 6,9 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 24,4 г · Соль 5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры черри800 г800 г
Виноград400 г400 г
Чеснок15 г3 зубчика
Укроп20 г2 зонтика
Сахар60 г3 ст. л.
Соль30 г1 ст. л.
Уксус столовый 9%50 г50 мл
Вода900 г900 мл

6 порций — 696 ккал · порция 116 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Помидоры проколите у плодоножки, виноград снимите с веточки и промойте.
Шаг 2. В стерильные банки положите укроп и чеснок, затем вперемешку помидоры и виноград.
Шаг 3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю.
Шаг 4. Добавьте к воде сахар и соль, доведите до кипения, в банки влейте уксус.
Шаг 5. Залейте кипящим маринадом, закатайте, переверните и укутайте на ночь.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры маринованные с виноградом»?

В одной порции (около 379 г) — 116 ккал: белки 1,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 26,3 г. В 100 г готового блюда — 31 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 116 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.