Помидоры маринованные с горчицей

Name: Помидоры маринованные с горчицей
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 2000 г Помидоры; 15 г Горчичный порошок; 1500 г Вода; 100 г Сахар; 40 г Соль; 90 г Уксус столовый 9%; 20 г Чеснок; 20 г Укроп

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сухая горчица делает маринад мутным, но помидоры крепкими и пикантными.

Сухая горчица в маринаде для помидоров работает как консервант и придаёт лёгкую остроту, хотя рассол мутнеет. Помидоры выбирают крепкие, с плотной кожицей, укладывают в банки с укропом и чесноком, заливают горячим маринадом с сахаром и солью. Через пару недель закуска готова, хранить её лучше в тёмном прохладном месте, а открытую банку держать в холодильнике не дольше недели.

На порцию (631 г)

ккал: 150
белки: 4г
жиры: 1г
углеводы: 31г

На 100 г: 24 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 4,9 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 25,5 г · Соль 6,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры2000 гплотные
Горчичный порошок15 г1 ст. л. с горкой
Вода1500 г1,5 л
Сахар100 г1/2 стакана
Соль40 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%90 г90 мл
Чеснок20 г4 зубчика
Укроп20 гзонтики

Приготовление

Шаг 1. Помидоры уложите в стерильные банки с чесноком и укропом.
Шаг 2. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут; слейте воду в кастрюлю.
Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром и солью.
Шаг 4. Насыпьте в банки горчицу, влейте уксус, залейте маринадом и закатайте.

Все обеды →

Помидоры маринованные с горчицей

На порцию (631 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды