Помидоры малосольные быстрые в пакете

Name: Помидоры малосольные быстрые в пакете
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Помидоры; 15 г Соль; 10 г Сахар; 20 г Чеснок; 30 г Укроп

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры с крестообразным надрезом, солью, чесноком и укропом в пакете — готовы за сутки.

В пакете помидоры солятся быстрее, чем в банке, и получаются слегка газированными внутри. Чеснок лучше давить, а не резать, чтобы он отдал больше сока. Готовые помидоры хранят в холодильнике не больше двух дней, иначе они становятся слишком мягкими.

На порцию (269 г)

ккал: 70
белки: 3г
жиры: 1г
углеводы: 14г

На 100 г: 26 ккал · Б 1 · Ж 0,2 · У 5,1 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 9,1 г · Соль 3,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Помидоры1000 г1 кг небольших
Соль15 г1 ст. л. без горки
Сахар10 г2 ч. л.
Чеснок20 г4 зубчика
Укроп30 г1 пучок

Приготовление

Шаг 1. У помидоров сделайте неглубокий крестообразный надрез сверху.
Шаг 2. Сложите в плотный пакет, добавьте соль, сахар, давленый чеснок и рубленый укроп.
Шаг 3. Завяжите, аккуратно встряхните и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
Шаг 4. Уберите в холодильник на ночь. Съешьте за 3 дня.