Поке с креветками

Name: Поке с креветками
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 140 г Рис для суши; 15 г Уксус рисовый; 250 г Креветки; 150 г Манго; 80 г Капуста краснокочанная; 100 г Огурцы; 30 г Майонез лёгкий; 10 г Соус шрирача; 20 г Соевый соус; 5 г Кунжут

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Лёгкий поке с отварными креветками, манго и хрустящей капустой под острым соусом из лёгкого майонеза и шрирачи.

Поке с креветками удобно готовить на даче или дома: рис для суши отваривают заранее и охлаждают, креветки отваривают в подсоленной воде. Вместо манго подойдут консервированные персики или сладкое яблоко, а краснокачанную капусту можно заменить пекинской. Соус из майонеза и шрирачи лучше подать отдельно, чтобы салат не поплыл.

На порцию (400 г)

ккал: 482
белки: 33г
жиры: 7г
углеводы: 71г

На 100 г: 120 ккал · Б 8,3 · Ж 1,8 · У 17,7 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 14,1 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши140 г¾ стакана
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Креветки250 г250 г очищенных
Манго150 г½ шт
Капуста краснокочанная80 ггорсть
Огурцы100 г1 небольшой
Майонез лёгкий30 г1,5 ст. л.
Соус шрирача10 г2 ч. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис: 140 г риса на 200 мл воды, 12 минут под крышкой и 10 минут настаивания, затем заправьте уксусом и остудите.
Шаг 2. Опустите креветки в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, откиньте и остудите.
Шаг 3. Нарежьте манго и огурец кубиками, капусту — тонкой соломкой.
Шаг 4. Смешайте майонез со шрирачей для соуса.
Шаг 5. Разложите рис по мискам, сверху креветки, манго, огурец и капусту. Полейте соевым соусом и острым соусом, посыпьте кунжутом.

Все обеды →

Поке с креветками

На порцию (400 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды