Поке-боул с лососем и авокадо

Поке-боул с лососем и авокадо

⏱ 30 минСредне2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Сытная миска с рисом, лососем, авокадо, огурцом и эдамаме под соусом из соевого соуса и кунжутного масла.

В России для поке-боула часто берут рис для суши или обычный круглозёрный, а лосось — слабосолёный или слегка обжаренный. Авокадо должно быть спелым, но не перезрелым, иначе миска превратится в кашу. Огурцы и морковь нарезают тонкой соломкой, а эдамаме отваривают из замороженного вида.

На порцию (357 г)

ккал
566
белки
31г
жиры
24г
углеводы
55г

На 100 г: 159 ккал · Б 8,6 · Ж 6,7 · У 15,4 г

CКлетчатка 7,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 4,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис промойте до прозрачной воды и отварите 15 минут, сбрызните рисовым уксусом и остудите до тёплого.

  2. Шаг 2. Эдамаме отварите 4 минуты, огурец нарежьте кубиком, морковь тонкой соломкой, авокадо ломтиками.

  3. Шаг 3. Лосося нарежьте кубиками, соевый соус смешайте с кунжутным маслом.

  4. Шаг 4. Разложите рис по мискам, сверху секторами рыбу, овощи и эдамаме.

  5. Шаг 5. Полейте соусом, посыпьте кунжутом и полосками нори.

Все ужины →
Поке-боул с лососем и авокадо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok