Плов со свининой школьнику

Плов со свининой школьнику

⏱ 70 минСредне5 порцийДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Рассыпчатый плов со свининой и морковью, без острого перца, — сытный ужин после тренировки.

Для школьника плов делают не острым: без барбариса и жгучего перца, с мягкой свиной лопаткой. В России такой вариант готовят в казане или глубокой сковороде, иногда с добавлением кукурузы. Важно не мешать рис во время варки, иначе он превратится в кашу. Разогревать лучше на сковороде с ложкой воды под крышкой.

На порцию (374 г)

ккал
575
белки
22г
жиры
30г
углеводы
53г

На 100 г: 154 ккал · Б 5,8 · Ж 8,1 · У 14,2 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 2 см, морковь — соломкой, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. В казане обжарьте мясо на масле до румяности 8 минут, добавьте лук и морковь и готовьте 7 минут.

  3. Шаг 3. Посолите, добавьте зиру, влейте 200 мл воды и тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Выложите промытый рис, воткните головку чеснока, влейте оставшуюся горячую воду и варите под крышкой на слабом огне 25 минут. Дайте постоять 10 минут и перемешайте.

Все обеды →