Плов из курицы как в детском саду

Плов из курицы как в детском саду

⏱ 55 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Мягкий рассыпчатый плов с курицей и морковью без острых специй — рис впитывает весь куриный вкус.

Домашний вариант детсадовского плова готовят на рафинированном масле, без зиры и барбариса — только соль и немного чёрного перца. Куриное бедро без кожи тушат с луком и морковью, затем засыпают рис и доливают воду так, чтобы она была на два пальца выше. После выключения плов укутывают и дают настояться.

На порцию (378 г)

ккал
444
белки
30г
жиры
12г
углеводы
54г

На 100 г: 117 ккал · Б 7,8 · Ж 3,1 · У 14,2 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу нарежьте кусочками, морковь — соломкой, лук — кубиком. Рис промойте до прозрачной воды.

  2. Шаг 2. В толстостенной кастрюле обжарьте курицу на масле 5 минут, добавьте лук и морковь и готовьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Посолите, влейте 100 мл воды и тушите под крышкой 10 минут.

  4. Шаг 4. Разровняйте сверху рис, влейте оставшуюся горячую воду и варите под крышкой на слабом огне 20 минут.

  5. Шаг 5. Перемешайте и дайте постоять 10 минут под крышкой.

Все обеды →