Пицца на рисовой бумаге

Пицца на рисовой бумаге

⏱ 15 минЛегко1 порцияДо 15 минутБез глютенаВысокобелковое

Быстрая пицца на основе из рисовой бумаги с томатным соусом, моцареллой и ветчиной — хрустит, как тонкое тесто.

В России пицца на рисовой бумаге популярна как экспресс-вариант: основа хрустит и не требует теста. Яйцо скрепляет листы, но если его нет, смажь бумагу маслом и подсуши сначала без начинки. Главная ошибка — много соуса: основа размокнет и станет резиновой.

На порцию (291 г)

ккал
523
белки
31г
жиры
31г
углеводы
30г

На 100 г: 180 ккал · Б 10,7 · Ж 10,5 · У 10,5 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Смажьте сковороду маслом, положите лист рисовой бумаги, слегка смоченный водой, сверху ещё два листа.

  2. Шаг 2. Залейте взбитым яйцом и прогрейте на среднем огне 2 минуты, пока основа не схватится.

  3. Шаг 3. Смажьте томатным соусом, разложите ветчину, половинки черри и тёртую моцареллу.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут, пока сыр не расплавится, а дно не станет хрустящим.

  5. Шаг 5. Посыпьте орегано и нарежьте на сегменты.

Все обеды →