Пирог из лаваша со шпинатом

Пирог из лаваша со шпинатом

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Зелёный пирог из лаваша со шпинатом, фетой и чесноком — почти как греческий спанакопит.

В России лаваш для такого пирога покупают в любом хлебном отделе, а шпинат берут свежий или замороженный. Вместо феты подойдёт адыгейский сыр или солёный творог, зелёный лук можно заменить на репчатый, если зелени нет. Частая ошибка — не отжать шпинат: лишняя вода не даст пирогу пропечься.

На порцию (278 г)

395

Белки19,3 г · 20% ккал

Жиры19,6 г · 45% ккал

Углеводы34,5 г · 35% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 7 · Ж 7 · У 12,4 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 5,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1580 ккал · порция 395 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Шпинат прогрейте на сковороде с маслом и чесноком 3–4 минуты до уменьшения, отожмите лишнюю жидкость.

  2. Шаг 2. Смешайте шпинат с раскрошенной фетой, зелёным луком и мускатным орехом.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с кефиром.

  4. Шаг 4. Выложите лаваш в форму, чередуя слои начинки и рваного лаваша, смоченного в яичной смеси.

  5. Шаг 5. Залейте оставшейся смесью и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог из лаваша со шпинатом»?

В одной порции (около 278 г) — 395 ккал: белки 19,3 г, жиры 19,6 г, углеводы 34,5 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (395 ккал) и сытная за счёт белка (19,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог из лаваша со шпинатом: рецепт с фото и калорийность