Перцы, фаршированные фаршем и сыром без риса

Перцы, фаршированные фаршем и сыром без риса

⏱ 60 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Болгарские перцы с начинкой из говяжьего фарша, лука и томатов вместо риса, запечённые под сырной корочкой.

В России такие перцы часто называют «ленивыми», потому что без риса и без обжарки — всё в одной форме. Фарш лучше брать говяжий, он не даёт лишнего жира, а томаты в собственном соку заменяют пасту и воду. Сыр кладут за десять минут до готовности, чтобы он только расплавился.

На порцию (366 г)

ккал
455
белки
30г
жиры
30г
углеводы
12г

На 100 г: 124 ккал · Б 8,3 · Ж 8,2 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 8,1 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Перцы разрежьте вдоль пополам и удалите семена.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комки.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок, томаты, орегано, соль и перец, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Наполните половинки перцев начинкой, уложите в форму.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 7–10 минут.

Все обеды →
Перцы, фаршированные фаршем и сыром без риса: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok