Печень трески с картофелем и яйцом

Печень трески с картофелем и яйцом

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Слоёный холодный салат из печени трески, отварного картофеля, яиц и зелёного лука — сытная закуска.

Картофель и яйца остудите полностью, иначе слои поплывут и закуска потеряет вид. Зелёный лук режьте мелко и посыпайте каждый слой, а не только верх — так вкус распределится равномерно. Собранный салат подержите в холоде пару часов, чтобы он схватился и легко нарезался лопаткой.

На порцию (204 г)

479

Белки9,4 г · 8% ккал

Жиры42,9 г · 81% ккал

Углеводы13,8 г · 12% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 234 ккал · Б 4,6 · Ж 21 · У 6,8 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель в мундире 20 минут, яйца — вкрутую 10 минут; остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Слейте масло из банки печени (1 ст. л. оставьте), печень разомните вилкой.

  3. Шаг 3. Натрите картофель, яйца и огурец на крупной тёрке.

  4. Шаг 4. Выложите слоями: картофель, печень, огурец, яйца, сбрызгивая оставшимся маслом из банки. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печень трески с картофелем и яйцом»?

В одной порции (около 204 г) — 479 ккал: белки 9,4 г, жиры 42,9 г, углеводы 13,8 г. В 100 г готового блюда — 234 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Печень трески с картофелем и яйцом: рецепт с фото и калорийность