Пастила из яблок и ягод

Пастила из яблок и ягод

⏱ 400 минСредне8 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Розовая пастила из яблок и замороженных ягод — сладкая и тягучая без сахара.

Пастила из яблок и ягод — заготовка на зиму: пюре уваривают, распределяют тонким слоем на пергаменте и подсушивают при минимальном жаре. Если ягоды кислые, мёда кладут чуть больше, но сироп не варят — иначе масса не схватится. Готовый пласт сворачивают рулетом и держат в сухом месте, чтобы не отсырел.

На порцию (166 г)

ккал
94
белки
1г
жиры
0г
углеводы
22г

На 100 г: 57 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 13,2 г

AКлетчатка 4,1 г · Сахар 18,4 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте яблоки и потушите с ягодами под крышкой 20 минут.

  2. Шаг 2. Пробейте в пюре блендером, добавьте мёд.

  3. Шаг 3. Распределите пюре тонким слоем на противне с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 6 часов при 80 °C, затем нарежьте рулетиками.

Все перекусы →
Пастила из яблок и ягод: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok