Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Name: Овсяное печенье с шоколадом и орехами
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 150 г Овсяные хлопья; 60 г Мука цельнозерновая; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мёд; 40 г Масло кокосовое; 40 г Шоколад горький 70%; 30 г Фундук; 4 г Разрыхлитель

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское Без лактозы

Хрустящее по краям печенье с горьким шоколадом и фундуком, на мёде вместо сахара.

В России такое печенье делают на цельнозерновой муке и кокосовом масле, а шоколад берут горький, от 70 процентов. Хлопья лучше слегка измельчить, тогда текстура будет ровнее, а мёд можно заменить сиропом. Частая ошибка — вынимать печенье сразу: оно должно остыть на противне и только потом стать хрустящим.