Овощи на гриле в маринаде

Овощи на гриле в маринаде

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кабачки, баклажаны, перцы и лук в маринаде с бальзамиком и травами, обжаренные на гриле до полосок.

В России овощи на гриле часто готовят на даче: маринад из оливкового масла, чеснока и бальзамика, а перец запекают целиком и очищают. Лук красный добавляют для сладости, черри — для сочности. Едят тёплыми или холодными, посыпав зеленью.

На порцию (318 г)

171

Белки3,7 г · 9% ккал

Жиры10,5 г · 56% ккал

Углеводы15,2 г · 36% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 54 ккал · Б 1,2 · Ж 3,3 · У 4,8 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 11,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 684 ккал · порция 171 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Баклажан и цукини нарежьте вдоль пластинами 1 см, перец — четвертинками, лук — толстыми кольцами.

  2. Шаг 2. Смешайте масло, бальзамический уксус, давленый чеснок, травы и соль.

  3. Шаг 3. Залейте овощи маринадом и оставьте на 20 минут.

  4. Шаг 4. Жарьте на разогретой решётке гриля по 3–4 минуты с каждой стороны до полосок; черри — 2 минуты на шпажках.

  5. Шаг 5. Сложите в миску и полейте остатками маринада.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощи на гриле в маринаде»?

В одной порции (около 318 г) — 171 ккал: белки 3,7 г, жиры 10,5 г, углеводы 15,2 г. В 100 г готового блюда — 54 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 171 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овощи на гриле в маринаде: рецепт с фото и калорийность