Отбивные из свиной корейки в духовке

Отбивные из свиной корейки в духовке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Отбивные запекаются под тонким слоем сыра и помидоров, без жарки на масле; к ним — салат.

В России для этого блюда иногда берут не корейку, а шейку — она жирнее и сочнее. Сыр лучше брать твёрдый, но не слишком солёный. Запекают под фольгой, а в конце снимают её для румяной корочки.

На порцию (350 г)

ккал
409
белки
36г
жиры
26г
углеводы
9г

На 100 г: 117 ккал · Б 10,2 · Ж 7,3 · У 2,4 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Отбейте корейку через плёнку до толщины 1 см, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Выложите в форму, смажьте сметаной с чесноком, сверху кружки помидоров и тёртый сыр.

  3. Шаг 3. Запекайте при 200 °C 25 минут.

  4. Шаг 4. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, перетрите с солью, заправьте уксусом и маслом.

  5. Шаг 5. Подавайте отбивные с салатом.

Все обеды →
Отбивные из свиной корейки в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok