Омлет с курицей и рисом

Name: Омлет с курицей и рисом
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 150 г Куриное филе; 60 г Рис белый; 80 г Горошек зелёный замороженный; 60 г Молоко 1.5%; 15 г Лук зелёный; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 20 минЛегко2 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Отличный способ использовать вчерашний рис и курицу: омлет-запеканка на сковороде с зелёным горошком.

Омлет с рисом и курицей в России — классика утилизации вчерашнего гарнира, которую готовят на завтрак или лёгкий обед. Рис лучше брать рассыпчатый, не разваренный, иначе запеканка превратится в кашу. Курицу нарежьте мелко, обжарьте с луком, добавьте горошек, залейте яично-молочной смесью и готовьте под крышкой. Подавайте прямо в сковороде, нарезав на порции.

На порцию (297 г)

ккал: 427
белки: 37г
жиры: 17г
углеводы: 32г

На 100 г: 144 ккал · Б 12,3 · Ж 5,8 · У 10,7 г

BКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Куриное филе150 г150 г
Рис белый60 г60 г сухого
Горошек зелёный замороженный80 г80 г
Молоко 1.5%60 г60 мл
Лук зелёный15 г3 пера
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль4 г2/3 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Если готового риса нет, отварите рис в 150 мл воды 15 минут. Курицу отварите или обжарьте и нарежьте.
Шаг 2. На масле прогрейте рис, курицу и горошек 3 минуты.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте содержимое сковороды.
Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 7–8 минут. Посыпьте зелёным луком.

Все завтраки →

Омлет с курицей и рисом

На порцию (297 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки