Омлет с картошкой и сыром на сковороде

Name: Омлет с картошкой и сыром на сковороде
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Картофель; 50 г Лук репчатый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 220 г Яйцо куриное; 60 г Молоко 2.5%; 50 г Сыр твёрдый; 10 г Лук зелёный; 3 г Соль

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Обжаренный до корочки картофель, яйца и тянущийся сыр — простой и очень сытный деревенский омлет.

Деревенский омлет с жареной картошкой и сыром — сытное блюдо на завтрак, знакомое по домашней кухне. Картофель сначала обжаривают до корочки, затем заливают яично-молочной смесью и доводят под крышкой, чтобы середина схватилась. Сыр лучше добавлять в конце, иначе он пригорит; остатки разогревают на сухой сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (354 г)

ккал: 472
белки: 24г
жиры: 29г
углеводы: 29г

На 100 г: 133 ккал · Б 6,8 · Ж 8,2 · У 8,1 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Картофель300 г3 шт
Лук репчатый50 г½ шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%60 г¼ стакана
Сыр твёрдый50 ггорсть тёртого
Лук зелёный10 гпара перьев
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте тонкой соломкой или кубиком, обжарьте на масле 10–12 минут, через 5 минут добавьте лук. Посолите.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте картофель.
Шаг 3. Посыпьте сыром и готовьте под крышкой на слабом огне 6–7 минут.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и разрежьте на 2 части.