Омлет-конверт с начинкой

Name: Омлет-конверт с начинкой
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 165 г Яйцо куриное; 40 г Молоко 2.5%; 60 г Ветчина; 40 г Сыр твёрдый; 80 г Помидоры; 10 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 15 минСредне2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Тонкий омлет-конверт с начинкой из ветчины, сыра и помидора: края загибаются к центру.

Для российского завтрака омлет-конверт хорош тем, что начинку можно менять по сезону: летом — помидор и зелень, зимой — ветчина и твёрдый сыр. Молоко лучше брать 2.5%, а сковороду — с толстым дном, чтобы яйцо не пригорало. Начинку выкладывают на одну половину и складывают лопаткой; готовый конверт едят сразу, повторный разогрев сушит яйцо.

На порцию (199 г)

ккал: 305
белки: 21г
жиры: 23г
углеводы: 4г

На 100 г: 154 ккал · Б 10,6 · Ж 11,6 · У 1,8 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,5 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%40 г2 ст. л.
Ветчина60 г3 ломтика
Сыр твёрдый40 ггорсть тёртого
Помидоры80 г1 небольшой
Масло сливочное 82.5%10 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и солью.
Шаг 2. Растопите масло на сковороде 24 см, влейте яйца и распределите тонким слоем.
Шаг 3. Готовьте на среднем огне 2 минуты, пока низ не схватится.
Шаг 4. В центр выложите ветчину, ломтики помидора и сыр.
Шаг 5. Заверните края к центру конвертом, накройте крышкой на 1 минуту, переверните и подержите ещё 1 минуту.

Все завтраки →

Омлет-конверт с начинкой

На порцию (199 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки